DESCRITIVO DA FREGUESIA
De salientar a forma como se escreve Santa Ana do Mato – é uma povoação que remonta, não se sabe ao certo, ao século XIV. Pela carta do Padre Manuel de Matos da Silva, datada de 30 de Abril de 1758, a freguesia de Santa Ana do Mato possuía 98 fogos e 305 pessoas de comunhão e 58 menores; junto da igreja apenas se acolhiam 10 pessoas, mas pela freguesia havia moradas espalhadas pelas sesmarias.
Era seu orago a gloriosa Santa Ana que, segundo a lenda, foi encontrada no meio do mato, daí a associação de palavras Santa Ana do Mato. O padre da freguesia era "capelão de curar", tendo "de próprio" 4 moios de pão meados de centeio e 20 mil réis de rendimento uns anos por outros.
Tinha juiz de vintena e escrivão da mesma. Colhia apenas centeio, tendo o campo coberto de mato.
Servia-se do correio de Montemor-o-Novo. Passou a pertencer ao concelho de Coruche a partir do ano de 1490.
É nos nossos dias uma povoação do concelho de Coruche, distrito de Santarém. Situada a 13 km de Coruche e 60 km de Évora é sede de freguesia com o mesmo nome desde 1985 (já havia sido sede de freguesia paroquial no séc. XV).
É uma zona essencialmente ou quase totalmente agrícola, onde predominam culturas tais como: tomate, arroz, trigo, centeio, cevada, aveia, uva, produtos hortícolas, etc. Predomina como actividade mais produtiva nos meses quentes do ano a extração da cortiça (tirada de cortiça).
Orago: Santa Ana
Actividades económicas: Extracção de lenha e cortiça, produção de carvão e agricultura diversa
Festas e romarias: Santa Ana (Julho)
Património cultural e edificado: Igreja de Santa Ana, fontanário, fontes de Pau e do Povo e Cruzeiro da Igreja
Outro ponto de interesse turístico: Sobreiro da Herdade da Afeiteira
Artesanato: Artigos em cortiça
Gastronomia: Cozido à portuguesa